CICLO DE CONFERENCIAS MAGISTRALES MAYO 2017 DEL DR. JESÚS CONTRERAS. UNIVERSIDAD DE BARCELONA

El Dr. Jesús Contreras es investigador y catedrático de la Universidad de Barcelona y del Observatorio de la Alimentación.
Se ha especializado en los campos de la Antropología Económica y en la Antropología de la Alimentación.
En las Conferencias Magistrales que brindará en la Coordinación Nacional de Antropología, abordará problemáticas relacionadas al patrimonio alimentario, la globalización y la alimentación; las hambres, la abundancia, la escasez y el despilfarro de alimentos.